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■商品名

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■商品説明
ギフト対応 2020年度産!ご家庭用に人気
★荒茶シリーズ 送料無料!100g袋×3袋に1袋おまけ 「荒茶」とは 茶園で摘み取られた生葉は、たくさんの製茶工程を経て「お茶(緑茶)」になります。 茶農家が生葉を摘み取り、荒茶と呼ばれるお茶まで加工します。これが「荒茶」です。 本茶、茎茶、芽茶、粉茶のすべてが入っており、独特な風味と水色、まろやかな味がお楽しみいただけます。

【深蒸し茶(お茶 緑茶)の淹れ方】
深蒸し専用急須の帯網急須をお使い下さい。お湯の温度は荒茶は90度くらい。 2〜3人用の340ccくらいの急須であれば、カレーのスプーン1杯の茶葉の量を急須に入れ、お湯を入れる。急須8文目くらいのお湯の量が好ましい。急須をゆっくり回し、茶葉を開かせる。湯呑みに回しつぎをしていく。最後の一滴まで出し切り、緑が濃いほど美味しくなります。 特選荒茶・旬は、一番茶となります。 お茶には4種類のカテキンが含有されています。 ガレート型カテキンには、余分なアブラをスッキリさせる働きがあります。 荒茶工場で蒸す工程を経ると8種類のカテキンになります。 1〜4のカテキンの1部が変化してガレードになります。 1.カテキン → 5.カテキンガレード 2.エピガロカテキン → 6.エピガロカテキンガレード 3.ガロカテキン → 7. ガロカテキンガレード 4.エピカテキン → 8.エピカテキンガレード
※ガレードには渋味成分があります。 お湯で淹れるとガレード(渋味成分)が溶け出して渋味を感じるお茶になります。 水出し(氷水出し)の場合は、カテキンやガレード(5〜8)が溶け出しにくいまろやかな味になります。 氷水出し茶の場合は、深蒸し茶なら3分経てば淹れられます。(煎茶は5分)
※茶葉が細かく、水色も煎茶より濃いためです。
※こちらの商品はメール便での発送となりますので、希望日・時間指定はお受けになれません。 (ご不在でもポスト投函となります)商品ご到着まで、1週間ほどお時間いただきます。 名称 緑茶(荒茶) 原材料名 緑茶(静岡県産) 内容量 100g×4袋 保存方法 高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい 賞味期限 製造日より1年 区分 食品 製造国 日本 販売者 (株)荒畑園 静岡県牧之原市布引原257 TEL:0120-28-2517 広告文責 (株)荒畑園  TEL:0120-28-2517 エビデンス メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています   evidence 関連ワード

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